Объем рынка пищевых антиоксидантов к 2032 году составит 2,2 миллиарда долларов

Рынок пищевых антиоксидантов растет в среднем на 6,4% благодаря увеличению располагаемых доходов в развивающихся странах, повышению осведомленности потребителей о преимуществах антиоксидантов для здоровья и растущему спросу на натуральные пищевые добавки.

Ньюарк, 25 мая 2023 г. (GLOBE NEWSWIRE) — По оценкам Brainy Insights, рынок пищевых антиоксидантов с оборотом в 1,2 миллиарда долларов США в 2022 году достигнет 2,2 миллиарда долларов США к 2032 году. Расширение рынка связано с ростом потребления и спроса на обработанные пищевые продукты, где продукты питания широко используются антиоксиданты, а также продлевается срок хранения хлебобулочных, кондитерских и снековых изделий. Антиоксиданты существенно борются с окислением и увеличивают срок хранения товаров. Кроме того, разработки и исследования в этом секторе, а также исследования, проведенные исследовательскими организациями, способствовали росту этого сегмента. Например, Американская кардиологическая ассоциация предлагает диету, богатую фруктами, овощами и другими продуктами, богатыми антиоксидантами, для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.

Для получения правильной точки зрения и анализа конкуренции получите образец отчета по адресу: https://www.thebrainyinsights.com/enquiry/sample-request/13485

Ключевая информация о рынке пищевых антиоксидантов

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расширяться с самым высоким среднегодовым темпом роста в 7,1% за прогнозируемый период.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти на самом высоком среднегодовом темпе в 7,1% за прогнозируемый период. Важным и быстрорастущим рынком пищевых антиоксидантов является Азиатско-Тихоокеанский регион. Помимо значительного и постоянно растущего населения, в Азиатско-Тихоокеанском регионе также растет средний класс. Потребление полуфабрикатов и обработанных пищевых продуктов возросло из-за урбанизации и изменения образа жизни, что привело к спросу на продукты питания с более длительным сроком хранения и большей питательной ценностью, в которых пищевые антиоксиданты играют значительную роль.

На рынке пищевых антиоксидантов в 2022 году доминировал сухой сегмент с долей рынка 73,2%.

В 2022 году на рынке доминировал сухой сегмент с долей рынка 73,2%. Чтобы избежать окисления и сохранить стабильность и качество продукта, сухие антиоксиданты можно использовать в различных кулинарных целях. Сухие антиоксиданты удобны в обращении и хранении. Их легче взвешивать, смешивать и включать в пищевые композиции из-за их сухой и порошкообразной формы. По сравнению с жидкими антиоксидантами они обычно имеют более длительный срок хранения и менее склонны к разложению.

Ожидается, что на рынке пищевых антиоксидантов в сегменте натуральных продуктов будет зарегистрирован самый быстрый среднегодовой темп роста (7,4%) за прогнозируемый период.

По оценкам, в течение прогнозируемого периода природная категория будет увеличиваться самыми быстрыми темпами в среднем на 7,4%. Природные антиоксиданты не требуют традиционной химической реакции и происходят из природных источников, таких как животные, растения, фрукты, травы и специи. Витамин С, экстракты розмарина, каротиноиды, витамин Е, аскорбиновая кислота, альфа-токоферол и другие вещества являются примерами природных антиоксидантов. Тенденция к здоровому образу жизни растет, что привело к увеличению спроса на антиоксиданты природного происхождения. Ожидается, что в ближайшие годы спрос на органические антиоксиданты увеличится из-за растущего сознания здоровья и опасений по поводу побочных химических эффектов.

Ожидается, что на рынке пищевых антиоксидантов в сегменте хлебобулочных и кондитерских изделий будет зарегистрирован самый быстрый среднегодовой темп роста (7,8%) за прогнозируемый период.

Ожидается, что в сегменте хлебобулочных и кондитерских изделий будет зарегистрирован самый быстрый среднегодовой темп роста (7,8%) за прогнозируемый период. Пищевые продукты, в том числе тосты, хлеб, печенье, печенье и многое другое, входят в состав хлебобулочных изделий. Эти диетические продукты являются важным компонентом ежедневного рациона большинства людей. Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий переживает огромную инновационную волну в связи с изменением потребительских предпочтений и привычек. Еще одним драйвером расширения хлебопекарного и кондитерского бизнеса является традиция раздачи шоколада, конфет и других кондитерских изделий, особенно на фестивалях. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода рост потребления хлебобулочных и кондитерских изделий приведет к увеличению спроса на пищевые антиоксиданты.